| Thành Tiền | 0đ |
|---|---|
| Tổng Tiền | 0đ |
Cơm gà xối mỡ - một món ăn quốc dân rất phổ biến trong ẩm thực của người Việt. Nhưng bạn có biết nguồn gốc của món ăn này xuất phát từ đâu không? Hãy cùng Phát Ký Food trải nghiệm món cơm gà xối mỡ qua bài viết dưới đây nhé.
Cơm gà xối mỡ chắc hẳn đã là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn, đặc biệt là giới trẻ. Với hương vị và màu sắc bắt mắt, món cơm gà xối mỡ này sẽ dễ dàng lấy lòng bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Phần gà khá bự, vàng rụm, nóng giòn, thơm phức.
Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn 5 quán cơm gà xối mỡ đắt khách nhất tại Sài Gòn mà bạn không thể bỏ qua
Cơm gà xối mỡ xuất phát từ tỉnh Quảng Đông của Trung Quốc. Khi các nền văn hóa trên thế giới có sự giao thoa đã được du nhập vào Việt Nam và được biến tấu lại để hợp với khẩu vị từng vùng, miền khác nhau nên dần dần món ăn này đã trở thành món ăn quốc dân được nhiều người tìm đến để thưởng thức.
Có rất nhiều món ăn mang tên cơm gà nhưng hương vị và cách chế biến vô cùng khác nhau như: cơm gà thập cẩm, cơm gầ chiên nước mắm, cơm gà sốt mắm tỏi, cơm chiên dương châu gà... Trong đó, cơm gà xối mỡluôn là món ăn được bán chạy nhất dành cho những tín đồ yêu thích món chiên với độ giòn rụm tan nhanh trong miệng.
Mỗi phần cơm gà xối mỡ được chế biến theo phong cách của một đầu bếp chuyên nghiệp sẽ đạt tiêu chuẩn nhất định. Đầu tiên da gà sẽ rất giòn, phần thịt gà vừa mềm lại không bị quá dai kết hợp với nước sốt chua ngọt tạo nên một hương vị khó thể cưỡng lại, hòa quyện lại vào từng miếng thịt.
Thịt gà được đánh giá là một trong những món ăn cung cấp rất nhiều dưỡng chất, nhất là protein. Tùy vào mỗi bộ phận của gà mà hàm lượng dinh dưỡng sẽ có sự khác biệt
Đối với cơm gà xối xối mỡ người ta hay sử dụng phần thịt đùi. Uớc tính, mức calo của đùi gà có trọng lượng 100g chưa chế biến là 214 kcal
Nếu đã qua chế biến, kết hợp cùng cơm chiên thì lượng calo sẽ dao động khoảng từ 300-400 kcal/suất
Cơm gà xối mỡ là món ăn phổ biến của người Việt Nam. Điểm đặc trưng của món ăn này là nằm ở thành phần và cách chế biến
Thành phần của cơm gà xối mỡ bao gồm: cơm, gà, mỡ hành, rau thơm, nước sốt và gia vị. Cơm được chọn loại tốt, trắng, dẻo và không quá bở, gà được chọn con non, thịt mềm, dẻo và thấm đều gia vị.
Mỡ hành được thái nhỏ và chiên giòn, Thành phần này là yếu tố quan trọng để tạo ra vị ngon, độc đáo và đậm đà cho cơm gà xối mỡ. Rau thơm được dùng để trang trí và tăng thêm hương vị cho món ăn.
Nước sốt là thành phần quan trọng nhất của cơm gà xối mỡ. Nó được làm từ xương gà, hành tím, gừng, tỏi, muối và đường. Nước sốt phải có sự hài hòa giữa vị ngọt, chua, mặn và thơm.
Cách chế biến cơm gà xối mỡ rất đặc trưng. Gà được luộc và tháo miếng nhỏ, sau đó phủ mỡ hành lên trên miếng thịt để tạo ra vị giòn và đậm đà cho món ăn. Sau khi cơm chín, nước sốt được cho vào tô và trộn đều với cơm để tạo ra hương vị đặc trưng của món ăn.
Sau đó, cơm được đặt trên đĩa và trang trí bằng rau thơm và miếng gà chiên giòn. Món cơm gà xối mỡ thường được ăn kèm với dưa leo hoặc một số loại xào
Cơm gà xối mỡ là món ăn ngon bình dân, nếu bạn là tín đồ của món ăn quốc dân này thì nhất định không nên bỏ lỡ những quán ăn nổi tiếng mà Phát Ký liệt kê dưới đây nhé
Một trong những quán cơm gà xối mỡ ở Thủ Đức lúc nào cũng đông nghịt khách, buổi tối bạn đến Phát Ký bạn sẽ phải chờ một chút vì quán rất đông, buổi trưa thì thường sẽ vắng hơn.
Cơm gà xối mỡ ở Phát Ký luôn khiến thực khách hài lòng vì nguyên liệu luôn được chọn lọc một cách kỹ càng. Cộng với tài nấu nướng tinh tế, tỉ mỉ dành cho món ăn. Điều đặc biệt tại đây là các món ăn được chế biến sau khi thực khách order để đảm bảo độ tươi ngon, nóng hổi của món ăn.
Phát Ký còn được biết đến là một trong những quán ăn có menu đa dạng với trên 100+ món ăn giúp bạn tha hồ lựa chọn. Ở đây còn có nhiều loại nước uống từ nước mía, nước ép, nha đam, trà trái cây... nên bạn không cần phải lăn tăn "Hôm nay ăn gì?'', "Hôm nay uống gì?", nhân viên lại còn thân thiện, nhiệt tình thì đừng chần chờ mà hãy đến ngay Phát Ký để thưởng thức ngay nhé.
Thông tin liên lạc:
Xem thêm: Thủ Đức ăn món gì ngon? Nên ăn quán nào?
Bạn đam mê ẩm thực và đặc biệt thích cơm gà xối mỡ nhưng bạn không biết ở đâu ngon chuẩn vị thì hãy đến ngay quán cơm gà Su Su nha. Quán nằm ngay trên đường Cống Quỳnh thuộc quận 1 thành phố Hồ Chí Minh. Quán gần ngay trung tâm thành phố nên rất dễ tìm.
Sở hữu máy chiên gà cực xịn, cơm gà xối mỡ tại Su Su có vỏ rất giòn, đặc biệt gà được chọn là gà ta nuôi thả vườn nên thịt dai mềm thơm ngon, hạt cơm dẻo không quá khô, đúng chuẩn gà xối mỡ. Ăn cùng các loại rau thì ngon nhức nách.
Không gian quán khá là khang trang, rộng rãi và thoáng mát, tuy nhiều bàn nhưng lúc nào cũng chật kín. Nếu bạn muốn đến ăn thử cơm gà xối mỡ Su Su thì hãy sắp xếp thời gian đến thật sớm để không phải chen chúc mất thời gian nha. Tuy phải chờ một chút nhưng bạn yên tâm chất lượng phục vụ và món ăn không làm bạn thất vọng đâu nha. Đây là một địa chỉ trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ nhé.
Thông tin liên lạc:
Cơm gà xối mỡ Thạch Lam là địa chỉ ăn cơm gà ngon ở Sài Gòn mà các tín đồ mê ẩm thực không thể bỏ xót. Quán bán chủ yếu các món như cơm gà. Ngoài món cơm gà xối mỡ được bán chạy nhất thì ở đây còn có các món như cơm gà hấp ngũ vị, cơm gà xối mỡ, cơm gà chiên mắm...
Một suất rất đầy đặn, cơm rang khá ngon, thịt gà dai ngọt, ăn kèm dưa góp và canh lá giang được nấu bằng nước luộc gà. Quán có bán các loại nước nha đam, hạt chia
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
Email: comgathachlam@gmail.com
Fanpage: www.facebook.com/comgathachlam
Giờ mở cửa: 09:00 - 22:30
Cơm Gà Đệ Nhất là một thương hiệu của Phúc Lộc Thọ. Ai đã từng thưởng thức chắc hẳn sẽ không quên được đĩa cơm hấp dẫn với phần màu sắc vô cùng bắt mắt bởi lớp cơm chiên màu vàng óng, thơm nồng, mềm dẻo đầy quyến rũ. Đặc biệt, phần gà được chiên khéo léo theo công thức riêng của quán nên ít ngấm dầu mỡ, ăn phần da béo ngậy, giòn tan rất đã miệng, lại kèm thêm một miếng dưa cải chua giòn ngon sần sật nữa thì đảm bảo ngon quên lối về.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
Điện thoại: 1900 633 601
Email: cskh@plt,com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/ComGaDeNhatXot
Du khách đến quán Cơm Gà Xối Mỡ Tư Kiều chắc chắn sẽ rất hài lòng về món ăn cơm gà xối mỡ nổi tiếng và chất lượng tại đây.
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Tư Kiều lúc nào cũng đông khách vì không như các quán cơm gà khác bán cả gà luộc, ở đây chỉ bán duy nhất một cơm gà xối mỡ. Bí quyết để có lớp da giòn tan và vị mặn vừa ăn thì không phải dễ. Khi lượng khách quá đông, quán cơm gà xối mỡ Tư Kiều phải chuyển sang chiên gà, bởi nếu xối mỡ thì rất lâu. Quán Cơm gà Xối mỡ Tư Kiều thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhẹ nhàng, thân thiện. Du khách không phải đợi lâu và đồ ăn luôn được phục vụ nóng hổi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 29 Đồng Đen, Quận Tân Bình, TP. HCM.
Điện thoại: 0989 872 876
Giờ mở cửa: 10:00 - 21:00
Trên đây là Top 5 quán cơm gà xối mỡ đông khách nhất Sài Gòn, Lưu ngay địa điểm ăn uống này để cùng bạn bè, gia đình thưởng thức vào dịp lễ 30/4 và 1/5 sắp tới nhé. Theo dõi Phát Ký Food để cập nhật thêm các thông tin hữu ích mỗi ngày nhé.
.png "Cách làm món hủ tiếu xào ngon chuẩn vị người Hoa")
.png "Ăn mì cay nhiều có sao không? Những lưu ý khi ăn mì cay")
