| Thành Tiền | 0đ |
|---|---|
| Tổng Tiền | 0đ |
Ẩm thực tại Sài Gòn nói riêng và miền Nam nói chung vô cùng đa dạng và phong phú. Đặc biệt, ẩm thực đường phố tại đây còn được đưa vào danh sách những địa điểm ăn uống ngon nhất thế giới. Vậy cuối năm 2023, xu hướng ẩm thực tại Sài Gòn như thế nào. Hãy cùng Phát Ký theo dõi nhé!
Ẩm thực tại Sài Gòn chịu nhiều ảnh hưởng từ các nền ẩm thực của các nước khác như Hoàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, … và các nước phương Tây khác. Chính vì lý do đó, đa số quán ăn, nhà hàng lớn nhỏ ở đây có các món từ châu Á đến châu Âu. Tương tự như, tại Phát Ký – Cơm chiên, hủ tiếu xào, mì xào có các món ẩm thực của người Việt như hủ tiếu, bánh canh, … đến các món của Trung Quốc như cơm gà xối mỡ, hủ tiếu xào, mì giòn, … và các món như Beefsteak, mì Ý, mì cay, canh rong biển đến từ các vùng miền văn hóa khác nhau. Cùng nhau dắt tay đến các quán ăn tổng hợp để tận hưởng những văn hóa ẩm thực của các nước khác được chuẩn hóa hương vị Việt giúp phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Xu hướng tiếp nhận ẩm thực của các nước khác
Xu hướng ăn uống lành mạnh đã được giới trẻ ưa chuộng trong những năm gần đây. Đầu năm 2023, giới trẻ đặc biệt là các bạn gen Z hiểu được tầm quan trọng của sức khỏe bản thân và gia đình, nên xu hướng ăn uống lành mạnh, sử dụng rau xanh được nhiều bạn trẻ áp dụng vào thực đơn hằng ngày của bản thân và gia đình, bạn bè.
Thực phẩm được sử dụng nhiều nhất trong chế độ ăn uống này là các sản phẩm rau organic không sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngày nay, nhiều người hạn chế sử dụng thịt trong chế biến thức ăn và có xu hướng ăn chay để dễ dàng kiểm soát cân nặng và sức khỏe bản thân. Khi xưa, thường chỉ có các tín đồ theo đạo Phật quan tâm đến các ngày chay hằng tháng, nhưng ở thời đại phát triển xu hướng tìm về thiên nhiên được rất nhiều bạn đón nhận. Chế độ ăn chay theo kỳ hoặc thậm chí ăn chay trường được đón nhận với mong muốn thanh lọc cơ thể và nâng cao sức khỏe.
Bên cạnh việc ăn chay, thì các công thức eatclean được áp dụng tương đối nhiều. Thanh lọc cơ thể bằng biện pháp ăn uống là cách tốt nhất để đảm bảo sức khỏe và tăng cường đề kháng. Bên cạnh đó, eatclean giúp cho quá trình trao đổi chất đạt hiệu quả tốt.
Chính vì trải qua giai đoạn dịch bệnh, người dân ngày càng chú trọng đến sức khỏe của bản thân và việc ăn uống lành mạnh trở thành xu hướng ăn uống hiện nay không chỉ người lớn mà còn là giới trẻ.
Mạng xã hội ngày càng phát triển nên việc check in và chia sẻ những địa điểm ăn uống ngon miệng, không gian bày trí sang trọng, đặc biệt là chất lượng món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tốt cho sức khỏe.
Chính vì thế, các nhà hàng với nhiều phong cách từ phong cách Địa Trung Hải, phong cách Hoàn Quốc, phong cách Âu Mỹ đến các phong cách cổ điển, retro, vintage, … thích hợp cho nhiều bạn bè và gia đình đến thưởng thức và check in.
Xã hội phát triển, ai cũng phải dành hơn nửa ngày để dấn thân vào công việc và quên đi bản thân và gia đình mình. Một mâm cơm ngon có cá có thịt, đầy dủ thành viên gia đình và người thân yêu. Tại Sài Gòn, các quán ăn gia đình được nhiều thực khách ưa chuộng, mặc dù bận rộn với công việc nhưng vẫn muốn có bữa cơm mang hương vị gia đình.
.png "Cách làm món hủ tiếu xào ngon chuẩn vị người Hoa")
.png "Ăn mì cay nhiều có sao không? Những lưu ý khi ăn mì cay")
